意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些)会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶(yè)略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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